Trina’s Starlite Lounge: Ikon Kuliner Retro di Perbatasan Somerville

Trina’s Starlite Lounge merupakan sebuah restoran dan bar populer yang terletak di 3 Beacon Street, Somerville, Massachusetts, tepat di perbatasan dengan Cambridge. Tempat ini menempati bangunan bersejarah yang sebelumnya merupakan lokasi Abbey Lounge, sebuah bar musik underground legendaris yang ditutup pada tahun 2008. Sejak dibuka kembali sebagai Trina’s Starlite Lounge pada tahun 2009, lokasi ini telah bertransformasi menjadi salah satu destinasi kuliner paling dicintai di kawasan Inman Square.

Arsitektur dan Eksterior Bangunan

Gambar menunjukkan eksterior bangunan berlantai tiga yang dibalut dengan panel dinding (siding) berwarna krem netral. Struktur ini memiliki karakteristik bangunan komersial-residensial klasik New England. Di lantai dasar, terdapat fasad bar yang dicat gelap dengan tenda hitam panjang bertuliskan „Starlite Lounge“ dalam gaya tulisan sambung yang elegan.

Salah satu ciri khas yang mencolok adalah mural artistik di sisi kiri pintu masuk yang menampilkan pola geometris  https://www.88loungebar.com/ berwarna emas dan hitam, memberikan sentuhan seni modern pada bangunan tua ini. Selain itu, sebuah bendera pelangi kecil berkibar di atas papan nama, menandakan inklusivitas tempat ini bagi semua kalangan. Papan tanda bir Miller High Life yang ikonik juga terlihat, mempertegas identitasnya sebagai „dive bar“ kelas atas yang tetap mempertahankan akar tradisionalnya.

Konsep dan Suasana Interior

Di balik pintu masuknya yang sederhana, Trina’s Starlite Lounge menawarkan suasana yang terinspirasi dari gaya Amerika tahun 1940-an dan 1950-an. Dengan pencahayaan yang temaram, interiornya didekorasi dengan gaya „anti-minimalis“ yang penuh dengan foto-foto pin-up lama, papan iklan antik, dan dapur retro yang direkonstruksi. Pemiliknya, Josh Childs, Beau Sturm, dan Trina Sturm, berhasil menciptakan ruang yang terasa seperti bar lingkungan (neighborhood bar) yang hangat namun tetap modis bagi kaum urban.

Menu Unggulan dan Pengakuan Nasional

Trina’s Starlite Lounge dikenal luas karena menyajikan makanan kenyamanan (comfort food) ala Selatan Amerika dengan sentuhan modern. Menu paling terkenalnya adalah Fried Chicken and Buttermilk Waffles yang disajikan dengan sirup lada pedas—hidangan yang pernah ditampilkan dalam acara televisi terkenal Diners, Drive-Ins and Dives bersama Guy Fieri.

Selain ayam goreng, restoran ini juga menawarkan:

• Dog of the Day: Kreasi hot dog unik yang berganti setiap harinya.

• Mac and Cheese: Taburan remah biskuit Ritz yang memberikan tekstur renyah.

• Cocktail Kreatif: Program minuman mereka sangat dihargai, termasuk „Somerville Speedball“ (espresso martini versi mereka).

Tempat ini juga menjadi pusat bagi komunitas industri kuliner lokal melalui „Industry Brunch“ setiap hari Senin, di mana para pekerja restoran berkumpul saat libur kerja. Dengan kombinasi keramahan yang tulus, makanan berkualitas, dan estetika retro, Trina’s Starlite Lounge tetap menjadi pilar utama dalam kancah kuliner Somerville hingga saat ini.